Ăn uống điều độ giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn ăn kiêng
(Ảnh minh họa. Nguồn: AFP/TTXVN) |
Qua theo dõi thói quen ăn uống và số lượng bữa ăn trong vòng 10 năm của 5.000 người cả nam và nữ ở tuổi 24 (tính từ thời điểm bắt đầu nghiên cứu), các nhà nghiên cứu Đại học Helsinki đã xác định được những thay đổi trong cân nặng của những tình nguyện viên này cũng như những yếu tố tác động tới sức khỏe của họ.
Một trong những phát hiện nổi bật đó là "bí quyết" kiểm soát cân nặng hiệu quả trong dài hạn có liên quan các thói quen ăn uống điều độ, hay còn được gọi là "dinh dưỡng theo thời gian." Theo đó, việc nạp đủ dinh dưỡng sẽ không chỉ giúp duy trì sức khỏe về mặt thể chất, mà còn đảm bảo tốt quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
Một nghiên cứu "dinh dưỡng theo thời gian" tương tự cũng đã được thực hiện tại Đại học Cambridge của Anh. Kết quả cho thấy, dù chỉ số cân nặng không giảm, nhưng tất cả các nữ tình nguyện viên tham gia nghiên cứu đều có chỉ số đường huyết (insulin) và chỉ số cholesterol ở mức thấp hơn sau hai tuần duy trì ăn uống điều độ.
Ngoài ra, các nhà nghiên cứu còn phát hiện được một số yếu tố tiềm ẩn có thể khiến cân nặng tăng trở lại ở cả nam giới và nữ giới. Theo đó, ở nữ giới, việc sinh nhiều hơn một con, cuộc sống bất an và "nạp" nhiều đồ uống ngọt là ba yếu tố lớn nhất dẫn tới tình trạng này, trong khi tác nhân rõ rệt nhất gây tăng cân ở nam giới là hút thuốc lá.
Tạp chí điện tử Hoà Nhập, cơ quan ngôn luận của Hiệp hội Doanh nghiệp của Thương binh và NKT Việt Nam, liên tục cập nhật thông tin liên quan về lĩnh vực kinh doanh của Thương binh và Người khuyết tật như: Đầu tư, kinh doanh, thương mại, dịch vụ, bất động sản, sức khỏe. Ngoài ra, Tạp chí cũng xin giới thiệu tới độc giả những bài viết về chính sách cho người có công, tấm gương thương binh, người khuyết tật vượt khó, doanh nhân thương binh, người khuyết tật tiêu biểu, doanh nghiệp của thương binh và người khuyết tật. Kính mời độc giả đón đọc. Mọi ý kiến đóng góp và chia sẻ xin liên hệ qua email tapchihoanhap@gmail.com.